چاتنی انبه Mango Chatni
1401/04/17
ارسال شده توسط مدیریت
423 بازدید
“چاتنی انبه Mango chatni”
این چاتنی مناسب جهت کنار خوراک های دریایی و مرغ می باشد.
مواد لازم:
انبه 1عدد مکعب خرد شده
پیازچه ساطوری 5عدد
فلفل دلمه ای قرمز نگین شده 2/1کپ
زنجبیل رنده شده 1T.B.S
هل 1/4t.s
دانه خردل 1/2t.s
شکر قهوه ای 1T.B.S
فلفل قلمی 1عدد درشت
نمک 1t.s
فلفل سیاه 1/4t.s
پاپریکا 1/4t.s
نشاسته ذرت 1T.B.S
زردچوبه 1/4t.s
سرکه 1/2 کپ
روش تهیه:
- کمی روغن در تابه ریخته و دانه خردل و هل و زنجبیل را تفت می دهیم.
- شکر،انبه قطعه شده و فلفل قلمی و پیازچه ساطوری، فلفل دلمه ای نگین شده،زردچوبه،نمک،فلفل را اضافه می کنیم.
- آرد ذرت را در کمی از سرکه حل کرده و به مخلوط اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم تا جوش آمدن قرار می دهیم و اجازه داده تا سرکه جذب شود.
- پس از جا افتادن از حرارت بر می داریم.
- این چاتنی را در صورت تمایل می توان میکس نمود.
جهت دریافت دستورات مشابه از لینک زیر استفاده کنید:
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
نان هویج و کشمش Raisrrot Bread( Raisin & Carrot Bread)
"نان هویج و کشمش "Raisrrot Bread( Raisin & Carrot Bread) مواد لازم: آرد نان...
رب ادجیکا (گرجستان) Adjika Paste
"رب ادجیکا (گرجستان)"Adjika Paste مواد لازم: -فلفل قلمی قرمز 2عدد -فلفل دلمه ای قرمز 2عدد...
باتِر چیکن یا مرغ کَرِهای Butter Chicken
"باتِر چیکن یا مرغ کَرِهای "Butter Chicken مواد لازم برای ۴ نفر: سینه مرغ ۲...
چاشنی اسپایسی بادام زمینی Spicy peanut Dressing
"چاشنی اسپایسی بادام زمینی "Spicy peanut Dressing مواد لازم: کره بادام زمینی 2/1کپ سرکه برنج...
سس ازمیر Izmir sauce
"سس ازمیر Izmir sauce" مواد لازم: کنجد 500گرم روغن کنجد 1کپ عسل 2/1 کپ سرکه...
سس انبه خوزستان southwest Persian Mango sauce
"سس انبه (خوزستان)"southwest Persian Mango sauce مواد لازم: انبه سبز یک کیلو سرکه سفید دوتا...
دیدگاهتان را بنویسید