پی پخ (صبحانه سنتی جهرم)Pipakh

“پی پخ (صبحانه سنتی جهرم)Pipakh”

مواد لازم:

اسفناج خرد شده                      500گرم

سيرموك ( گياه خودرو)               500گرم

پياز داغ                                       2 T.B.S

خمير نان (خمير آماده)

طرز تهيه:

1. ابتدا سرموك را خرد شده تفت مي دهيم سپس اسفناج را به آن اضافه ميكنيم و مجددا تفت مي دهيم،
2. پياز داغ را با كمي نمك،فلفل و زردچوبه به آن اضافه مي كنيم بعد 10 دقيقه آن را از روي حرارت بر مي داريم.
3. خمير را به اندازه دلخواه پهن مي كنيم سبزيجات را روي خمير نان ريخته و تا می زنیم ، خمير را در تابه گرم و چرب شده انداخته و زیر و رد کرده تا نان پخته شود.

ارائه دهنده دستور :آقای فرزام فرهمند هنرجوی دوره مدیریت کافیشاپ  1392

جهت دریافت دستورات مشابه به لینک زیر مراجعه کنید:

https://www.aftabparse.com/category/%d8%af%d8%b3%d8%aa%d9%88%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c%db%8c/%d8%a2%d8%b4%d9%be%d8%b2%db%8c-%d8%a7%db%8c%d8%b1%d8%a7%d9%86%db%8c/