نکاتی چند جهت مدیریت بهینه خدمات غذایی

“نکاتی چند جهت مدیریت بهینه خدمات غذایی”

Best Tips for Effective catering Management

قسمت اول:

مديريت و رهبري از پايه هاي اساسي هر سازمان و تشكلي است و از بدو پيدايش انسان، همزاد و همپاي زندگي بشر از نهاد خانواده گرفته تا پيچيده ترين ركن جامعه بوده است.

موفقيت هر نهاد و سازماني تا حد زيادي به كارائي و اثر بخشي مديريت آن بستگي دارد تا با ايجاد هماهنگي و همسويي همه اجزا و امكانات و نيروهاي سازمان در پيشبرد اهداف آن نهاد يا سازمان گام برداشته شود .

رمز موفقيت بهترين مديران امروز در دارا بودن خصوصياتي همچون:

صبر،قاطعيت،هدفمندي،اخلاق،قدرت پيش بيني خوب وهنر ي پايه گرفته از درك و روابط عمومي بالا نشات گرفته است.

در كل فعاليت مديريت در سه مسئله بايد متمركز گردد:

1.داشتن راهكارهايي مناسب و به روز بر اي بهتر ساختن پرسنل

2.داشتن راهكارهايي مناسب و بر اساس استانداردهاي جديد و به روز براي مديريت بهتر پرسنل

3.داشتن راهكارهايي مناسب جهت ايجاد انگيزه در پرسنل

در هر سه گزينه يك نكته اساسي وجود دارد و آن اينكه مديريت پيوسته بايد مطابق شرايط كاري و اجتماعي بايد خلاق و صاحب ايده اي نو باشد و اين شرط جز با مطالعه زياد در زمينه مسائل مربوطه و به روز كردن دانش ،در ارتباط با مردم بودن ،تآمل در كارهاي پرسنل ومديران موفق بدست نمي آيد.

هميشه اين شعار را به خاطر سپرد كه: با يادگيري ودرك مطلب و نكته جديد مسلماً فرد ديگري خواهيم بود!

تألیف : لاله شفیعی

جهت مطالعه مقالاتی مشابه به لینک زیر مراجعه کنید:

https://www.aftabparse.com/category/%d9%85%d9%82%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4%db%8c/%d9%85%d9%82%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d9%85%d8%af%db%8c%d8%b1%db%8c%d8%aa%db%8c/