نان(کلوچه) نارگیلی Coconut Cookies

مواد لازم:

پودر نارگيل 1/2 1 كپ

پودر قند 3/4 کپ

سفيده تخم مرغ 3عدد

آرد سفيد 2t.s

رنده پوست لیمو ترش در صورت تمایل 1t.s یا وانیل به میزان لازم

روش تهيه:

1.سيني فر را چرب و كاغذ روغني انداخته و آرد ميپاشم و فر را روي حرارت 350درجه فارنهايت يا 180 درجه سانتيگراد روشن ميكنيم.

2.سفيده را ميزنيم تا خشك و سفيد شود. خاكه قند را الك كرده و بتدريج به سفيده اضافه ميكنيم و هم ميزنيم.(مرنگ)رنده پوست لیمو یا وانیل را هم اضافه می کنیم.

3.آرد سفيد و پودر نارگيل را اضافه ميكنيم و آهسته مخلوط ميكنيم و مخلوط را در قيف ريخته ویا با قاشق در سيني ميگذاريم .