“میگو زنجبیلی”Ginger Shrimp
1400/09/26
ارسال شده توسط مدیریت
227 بازدید
“میگو زنجبیلی”Ginger Shrimp
موادلازم:
میگو پاک کرده 800گرم
زنجبیل تازه رنده شده 3T.B.S
سیر رنده شدهt.s4
شکر T.B.S2
روغن T.B.S1
سرکه برنج یا انواع دیگر سرکه 1/4کپ
کنجد T.B.S2
آبلیمو T.B.S2
سس فلفل تند t.s1
نمک و فلفل به میزان لازم
پیازچه 6عدد
اسفناج یا کاهو خرد شده
روش تهیه:
-
زنجبیل،سیر،شکر را برای 1دقیقه تفت می دهیم .سرکه و کنجد را اضافه می کنیم و سپس آبلیمو سس فلفل را اضافه می کنیم .
- میگو را بدان اضافه می کنیم و به جوش می آوریم وحرارت را کم کرده و می پزیم و برای 3دقیقه طبخ را ادامه داده تا میگو را پخته شوند و پیوسته در این فاصله هم می زنیم و سپس از حرارت بر می داریم.
- پیازچه و نمک و فلفل را اضافه می کنیم و روی اسفناج یا کاهوی خرد شده ریخته و کنار ظرف را با لوبیا سبز پخته تزیین می کنیم.
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
رب ادجیکا (گرجستان) Adjika Paste
"رب ادجیکا (گرجستان)"Adjika Paste مواد لازم: -فلفل قلمی قرمز 2عدد -فلفل دلمه ای قرمز 2عدد...
باتِر چیکن یا مرغ کَرِهای Butter Chicken
"باتِر چیکن یا مرغ کَرِهای "Butter Chicken مواد لازم برای ۴ نفر: سینه مرغ ۲...
چاشنی اسپایسی بادام زمینی Spicy peanut Dressing
"چاشنی اسپایسی بادام زمینی "Spicy peanut Dressing مواد لازم: کره بادام زمینی 2/1کپ سرکه برنج...
سس ازمیر Izmir sauce
"سس ازمیر Izmir sauce" مواد لازم: کنجد 500گرم روغن کنجد 1کپ عسل 2/1 کپ سرکه...
سس انبه خوزستان southwest Persian Mango sauce
"سس انبه (خوزستان)"southwest Persian Mango sauce مواد لازم: انبه سبز یک کیلو سرکه سفید دوتا...
چورچیخیلا Churchkhela
"چورچیخیلا "Churchkhela مواد لازم: آب انگور 2لیتر (8کپ) آرد نشاسته ذرت 260 گرم انواع...
دیدگاهتان را بنویسید