مرغ و پلو مکزیکیMexican rice & Chicken

“مرغ و پلو مکزیکی”

پلو خوش رایحه مکزیکی که جهت یک وعده غذایی خانوادگی خوش عطر و رایحه می باشد.

موادلازم:

روغن 3T.B.S

پیاز متوسط 1عدد متوسط

ساقه کرفس خرد شده 1ساقه

فلفل قرمز خرد شده 2/1عدد

برنج 2کپ

آبگوشت مرغ 4کپ

پوره گوجه فرنگی 1T.B.S

سس تاباسکو 4-3T.B.S

مرغ پخته قطعه شده 225گرم

نخود فرنگی 75گرم

1.روغن را در یک ماهیتابه گرم می کنیم و پیاز،کرفس،فلفل را اضافه می کنیم و تفت داده تا نرم شوند.

2.برنج ،آبگوشت،پوره گوجه فرنگی و سس تاباسکورا اضافه می کنیم و برای 10دقیقه با درب باز می جوشانیم.

3.گوشت سرد و نخود فرنگی را اضافه و برای 5دقیقه یا بیشتر می جوشانیم .حرارت را خاموش و درب ظرف را می بندیم و 5دقیقه دم داده و سپس سرو می کنیم.