جستجو برای:
  • صفحه اصلی
  • دوره های آموزشی
    • دوره های کسب و کار
    • دوره های مدیریت
    • خدمات نوشیدنی ها
    • دوره های خدمات غذایی
  • مقالات آموزشی
  • سایر خدمات موسسه
  • حساب کاربری
    • سبد خرید
    • پرداخت
  • قوانین سایت
  • درباره ما
 
  • 09393144872
  • info@aftabparse.com
موسسه فناوری و هتلداری آفتاب پارسه
دسترسی سریع
  • صفحه اصلی
  • دوره های آموزشی
    • دوره های کسب و کار
    • دوره های مدیریت
    • خدمات نوشیدنی ها
    • دوره های خدمات غذایی
  • مقالات آموزشی
  • سایر خدمات موسسه
  • حساب کاربری
    • سبد خرید
    • پرداخت
  • قوانین سایت
  • درباره ما
0

ورود و ثبت نام

  • صفحه اصلی
  • دوره های آموزشی
    • دوره های کسب و کار
    • دوره های مدیریت
    • خدمات نوشیدنی ها
    • دوره های خدمات غذایی
  • مقالات آموزشی
  • سایر خدمات موسسه
  • حساب کاربری
    • سبد خرید
    • پرداخت
  • قوانین سایت
  • درباره ما

بلاگ

موسسه فناوری و هتلداری آفتاب پارسه بلاگ مقالات آموزشی مقالات فرهنگ غذایی خوراک های تکس-مکس Tex-Mexچیست؟

خوراک های تکس-مکس Tex-Mexچیست؟

1400/09/26
ارسال شده توسط مدیریت
مقالات آموزشی ، مقالات فرهنگ غذایی
1.23k بازدید
خوراک های تکس-مکس Tex-Mex

“خوراک های تکس-مکس Tex-Mexچیست؟”

ریشه این دسته غذاها به خلاقیت مردم Tejano  (تگزاسی های مکزیکی تبار) بر می گردد. در واقع این نوع خوراک ها ترکیبی از غذاهای بومی مکزیکی و اسپانیایی می باشد که در واقع برگشت به زمانی دارد که تگزاس بخشی از اسپانیای جدید و بعداً مکزیک بوده است .

در واقع Tex-Mex برگرفته از تلفیق دو واژه Texan and Mexican می باشد که امروزه به نوعی از سبک غذایی اطلاق می شود که ترکیبی از فرهنگ آشپزی ساکنان بومی تگزاس، استعمارگران اسپانیا می باشد.

.

مواد اولیه این آشپزی پاره ای در آشپزی مکزیکی رایح است ولی پاره ای از مواد که در مکزیک رایج نیست در این آشپزی نیز استفاده می شود.

مشخصه غذاهای تکس-مکس، استفاده زیاد از پنیر خرد شده که از ویژگی این آشپزی می باشد، لوبیا، گوشت (به ویژه مرغ، گوشت گاو و خوک)، فلفل و ادویه جات ترشی جات است.

علاوه بر این، Tex-Mex طعم‌هایی را از غذاهای تند دیگر در خود دارد، مانند استفاده از زیره سبز که توسط مهاجران اسپانیایی از جزایر قناری به تگزاس معرفی شد،  اما تنها در چند دستور غذای مرکزی مکزیک استفاده می‌شود.

ادویه تکس -مکس شامل : تخم گشنیز،آویشن،پاپریکا،فلفل چیلی،پودر سیر و زیره

از معروفترین غذاهای تکس-مکس می توان به : تاکو،بوریتو،فاهیتا،کسادیا،کیلاس،تاکیتوز،چیلی کان کارانه و کاسه فاجیتا،… اشاره کرد.

امروزه گسترش این دسته غذاها سبب تأسیس رستوران های محلی جهت ارائه این دسته غذاها شده است.

 

اشتراک گذاری:
برچسب ها: Tex_Mexتکس_مکسغذای ملل،آشپزی،آشپزی خاص،دانستنی،علمی،غذای مکزیکی

مطالب زیر را حتما مطالعه کنید

هوش مالی در برنامه ریزی و بودجه بندی درآمد
هوش مالی در برنامه ریزی و بودجه بندی درآمد
"هوش مالی در برنامه ریزی و بودجه بندی درآمد" Financial intelligence in income planning &...
هوش مالی در حفظ و نگهداری پول
هوش مالی در حفظ و نگهداری پول
"هوش مالی در حفظ و نگهداری پول" Financial intelligence in money management قسمت چهارم :...
هوش مالی و انواع آن
هوش مالی و انواع آن
"هوش مالی و انواع آن " Financial intelligence and its types قسمت سوم : جهت...
هوش مالی و مزایای آن
هوش مالی و مزایای آن
"هوش مالی و مزایای آن" Financial intelligence and its benefits قسمت دوم : مدیران یا...
هوش مالی و ابعاد آن
هوش مالی و ابعاد آن
"هوش مالی و ابعاد آن" Financial intelligence and its dimensions قسمت اول :   هوش...
نکاتی چند جهت مدیریت بهینه خدمات غذایی
نکاتی چند جهت مدیریت بهینه خدمات غذایی
"نکاتی چند جهت مدیریت بهینه خدمات غذایی" Best Tips for Effective catering Management قسمت پنجم...

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

جستجو برای:
دسته بندی مطالب
  • اخبار (1)
  • دستورات غذایی (151)
    • آشپزی ایرانی (20)
    • آشپزی بدون گوشت (3)
    • آشپزی ملل (31)
    • بشقاب آرائی و گارنیش (2)
    • بیسکویت و کوکیز (5)
    • پاستاها (4)
    • پیش غداها (16)
    • دسر (12)
    • شیرینی ایرانی (2)
    • شیرینی فرنگی (5)
    • کیک (6)
    • مربا و ترشی (20)
    • نان (8)
    • نوشیدنی سرد (8)
    • نوشیدنی گرم (9)
  • رویدادها و سوابق کاری (36)
  • سایر خدمات موسسه (1)
  • فراگیران موفق (1)
  • گزارش تصویری کارگاه ها (27)
    • گزارش دوره مستر شف (15)
    • گزارش دوره های قنادی (12)
    • گزارش دوره های کافیشاپ (1)
  • معرفی اساتید (6)
  • مقالات آموزشی (171)
    • مقالات تغذیه ای (8)
    • مقالات خدمات غذایی(کیترینگ) و تشریفات (23)
    • مقالات شناخت مواد غذایی (52)
    • مقالات فرهنگ غذایی (15)
    • مقالات مدیریتی (30)
    • مقالات نکات آشپزی و قنادی (44)
نشانی آموزشگاه
  • شیراز، بلوار چمران بعد از دانشکده مالک اشتر، خیابان محمودیه، کوچه 1 درب دوم، طبقه دوم
  • 71-36540945 (98+) 71-36540532 (98+)
  • 71-36540995 (98+)
  • info@aftabparse.com
مسیر یاب آموزشگاه

مسیر یاب آموزشگاه در بلد

مسیر یاب آموزشگاه در گوگل

عضویت در خبرنامه آموزشگاه

پیوند های مهم

وزارت میراث فرهنگی و گردشگری

مرکز  آموزش های آزاد و تخصصی  دانشگاه شیراز

اداره کل میراث فرهنگی،گردشگری و صنایع دستی استان فارس

درگاه های پرداخت

tncoltd.com

طراحی سایت توسط

طراح سایت های آموزشگاهی

تمامی حقوق برای موسسه فناوری و هتلداری آفتاب پارسه محفوظ می باشد.

گروه تراشه نگار

ورود

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

هنوز عضو نشده اید؟ عضویت در سایت