5گام اولیه در طراحی آشپزخانه صنعتی
1400/08/28
ارسال شده توسط مدیریت
289 بازدید
“5گام اولیه در طراحی آشپزخانه صنعتی” :
یکی از اقدامات اولیه راه اندازی یک آشپزخانه صنعتی(فست فود، کافه تریا، رستوران،….) طراحی آشپزخانه و یا در واقع جا نمائی صحیح تجهیزات این مکان ها است.
جهت حصول به این امر موارد زیر را باید دنبال نمود:
-
نوع سرمایه گذاری
-
انتخاب مکان و بررسی عوامل مؤثر در انتخاب منو غذایی
-
انتخاب منو و با تفکر توسعه ای
-
تعیین حجم تولید
-
فضای تولید
-
فضای انبار مواد غذایی و وسایل
-
انتخاب تجهیزات
-
ارگونومی و ایمن سازی
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
مواد اولیه در تهیه مربا، مارمالاد و ژلی
"مواد اولیه در تهیه مربا، مارمالاد و ژلی" Ingredients for preparing Marmalade , Jams &...
تولید مربا،مارمالاد و ژلی
"تولید مربا،مارمالاد و ژلی" قسمت اول تفاوت مربا،مارمالاد و ژلی Production of jam, marmalade and...
معرفی رنگ مصنوعی تارترازین و مضرات استفاده از آن
"معرفی رنگ مصنوعی تارترازین و مضرات استفاده از آن" Introduction of tartrazine artificial color and...
مضرات رنگ های مصنوعی غذایی و روش خرید صحیح
"مضرات رنگ های مصنوعی غذایی و روش خرید صحیح" Disadvantages of artificial food colors and...
انواع رنگ های خوراکی
"انواع رنگ های خوراکی" Types of Food Color قسمت اول رنگ های غذایی به منظور...
انواع دارایی های سرمایه ای در خدمات غذایی، رستوران ها و هتل ها
"انواع دارایی های سرمایه ای در خدمات غذایی، رستوران ها و هتل ها" Types of...
دیدگاهتان را بنویسید