شیر پلوmilk Pilaf
1400/12/13
ارسال شده توسط مدیریت
367 بازدید

“شیر پلو”milk Pilaf
مواد لازم: (برای 4 تا 6 نفر)
برنج 600گرم(4کپ)
شیر 1.5لیتر(6کپ)
زعفران حل شده 2T.B.S
نمک 1t.s
کره 120گرم
گلاب 3T.B.S
فیله مرغ 500گرم
کشمش پلوئی 120گرم
پیاز سرخ شده به میزان لازم
خلال پسته و بادام به میزان لازم
خلال پرتقال یا نارنگی در صورت تمایل
دارچین 2/1t.s
روش تهیه:
1 – برنج را بدون نمک بخیسانید.
2- شیر و برنج را در قابلمه مناسب بریزید و روی اجاق گاز بجوشانید تا دانه برنج به نرمی مناسب برسد.
3- زعفران، نمک و کره را اضافه و به مدت 30-45 دقیقه دم دهید.
4- اواخر پخت (10دقیقه با آخر پخت) گلاب را بر برنج بریزید و مجدد دم دهید.
5- فیله های مرغ را مزه دار کرده و گریل می کنیم .
6 – شیر پلو را پس از دم کردن در دیس مناسبی بکشید و روی آن را با فیله مرغ، پیاز داغ، کشمش و خلال پسته بیارایید.
- برای مزه دار کردن فیله های مرغ، از نمک و زعفران حلکرده استفاده نمایید.
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
آش کارده Kardeh Pottage
"آش کارده Kardeh Pottage " مواد لازم: کارده 500گرم برنج دانه ریز 1کپ آرد گندم...
پائلا paella(اسپانیا)
"پائلا paella(اسپانیا)" مواد لازم: ميگو نيم كيلو برنج دانه كوتاه ١پيمانه سير...
آش ترخینه (بروجرد)Ash Tarkhineh
"آش ترخینه (بروجرد)" مواد لازم: ماست 250گرم پیاز خرد شده 1عدد دوغ ترش 1پیمانه بلغور...
كروكت ماهي Fish CROQUETTES
کروکت ماهی Fish Croquettes مواد لازم: ماهي پخته شده و خرد شده 200گرم آرد سفید ...
چای ماچا Matcha Tea
"چای ماچا "Matcha Tea مواد لازم: چای ماچا 2/1t.s آب گرم 2T.B.S آب گرم مرجله...
شیرینی اسلایسی پرتقالی orange slices
"شیرینی اسلایسی پرتقالی "orange slices مواد لازم: آرد سفید 3/4کپ شکر ریز 3T.B.S کره 50گرم...
دیدگاهتان را بنویسید