شیر پلوmilk Pilaf
1400/12/13
ارسال شده توسط مدیریت
211 بازدید
![َشیر پلو](https://www.aftabparse.com/wp-content/uploads/2022/03/دستور-هفته-زمستان-1400.png)
“شیر پلو”milk Pilaf
مواد لازم: (برای 4 تا 6 نفر)
برنج 600گرم(4کپ)
شیر 1.5لیتر(6کپ)
زعفران حل شده 2T.B.S
نمک 1t.s
کره 120گرم
گلاب 3T.B.S
فیله مرغ 500گرم
کشمش پلوئی 120گرم
پیاز سرخ شده به میزان لازم
خلال پسته و بادام به میزان لازم
خلال پرتقال یا نارنگی در صورت تمایل
دارچین 2/1t.s
روش تهیه:
1 – برنج را بدون نمک بخیسانید.
2- شیر و برنج را در قابلمه مناسب بریزید و روی اجاق گاز بجوشانید تا دانه برنج به نرمی مناسب برسد.
3- زعفران، نمک و کره را اضافه و به مدت 30-45 دقیقه دم دهید.
4- اواخر پخت (10دقیقه با آخر پخت) گلاب را بر برنج بریزید و مجدد دم دهید.
5- فیله های مرغ را مزه دار کرده و گریل می کنیم .
6 – شیر پلو را پس از دم کردن در دیس مناسبی بکشید و روی آن را با فیله مرغ، پیاز داغ، کشمش و خلال پسته بیارایید.
- برای مزه دار کردن فیله های مرغ، از نمک و زعفران حلکرده استفاده نمایید.
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
سالاد سبزVegetable green salad
"سالاد سبز "Vegetable green salad مواد لازم: جعفری 2/1 کپ ریحان 1/2کپ خیار 2عدد...
پودینگ شکلاتی با کرم انبه chocolate pudding with mango cream
"پودینگ شکلاتی با کرم انبه "chocolate pudding with mango cream مواد لازم: آب 1/2کپ شکر ...
مرغ تند چیتی با بادام Hot & Spicy Chinese chicken with almond
"مرغ تند چیتی با بادام Hot & Spicy Chinese chicken with almond" مواد لازم جهت...
سس سالاد فرانسوی
"سس سالاد فرانسوی" مواد لازم: 150گرم روغن زیتون خوراکی 40گرم سرکه سیب 250گرم روغن مایع...
سس ارده Tahini Sauce
"سس ارده "Tahini Sauce مناسب سرو سالاد دریایی و مرغ مواد لازم: سس خردل ...
سس انبه Mango Sauce
"سس انبهMango sauce" مواد لازم: انبه دو مزه خرد شده 2 پیمانه سرکه 1 پیمانه...
دیدگاهتان را بنویسید