شیر پلوmilk Pilaf
1400/12/13
ارسال شده توسط مدیریت
158 بازدید

“شیر پلو”milk Pilaf
مواد لازم: (برای 4 تا 6 نفر)
برنج 600گرم(4کپ)
شیر 1.5لیتر(6کپ)
زعفران حل شده 2T.B.S
نمک 1t.s
کره 120گرم
گلاب 3T.B.S
فیله مرغ 500گرم
کشمش پلوئی 120گرم
پیاز سرخ شده به میزان لازم
خلال پسته و بادام به میزان لازم
خلال پرتقال یا نارنگی در صورت تمایل
دارچین 2/1t.s
روش تهیه:
1 – برنج را بدون نمک بخیسانید.
2- شیر و برنج را در قابلمه مناسب بریزید و روی اجاق گاز بجوشانید تا دانه برنج به نرمی مناسب برسد.
3- زعفران، نمک و کره را اضافه و به مدت 30-45 دقیقه دم دهید.
4- اواخر پخت (10دقیقه با آخر پخت) گلاب را بر برنج بریزید و مجدد دم دهید.
5- فیله های مرغ را مزه دار کرده و گریل می کنیم .
6 – شیر پلو را پس از دم کردن در دیس مناسبی بکشید و روی آن را با فیله مرغ، پیاز داغ، کشمش و خلال پسته بیارایید.
- برای مزه دار کردن فیله های مرغ، از نمک و زعفران حلکرده استفاده نمایید.
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
سیب زمینی گریلی با سس ليمو Grilled potato with lemon sauce
"سیب زمینی گریلی با سس ليمو "Grilled potato with lemon sauce مواد لازم: سیب...
مرغ کاری هندیIndian Chicken Curry
"مرغ کاری هندیIndian Chicken Curry" مواد لازم برای ۴ نفر: کره 100گرم روغن 1قاشق غذاخوری...
شکلات داغ با کره بادام زمینی Peanut butter hot chocolate
"شکلات داغ با کره بادام زمینی Peanut butter hot chocolate " مواد لازم جهت 250...
خورش ساک و چکدرمهSak Stew & Chekderme
"خورش ساک و چکدرمه"Sak Stew & Chekderme خورش ساک : موادلازم: گوشت گوسفند یا گوساله...
سالاد پاستا و قارچ pasta and wild mushroom salad
"سالاد پاستا و قارچ "pasta and wild mushroom salad مواد لازم: فلفل دلمه ای سبز،زرد،قرمز...
شناخت انواع قهوه و اصول بین المللی آن The Kind of International Coffee Drinks
"شناخت انواع قهوه و اصول بین المللی آنThe Kind of International Coffee Drinks"
دیدگاهتان را بنویسید