شناخت انواع لیمو ها
1400/09/04
ارسال شده توسط مدیریت
11.69k بازدید
![شناخت انواع لیمو](https://www.aftabparse.com/wp-content/uploads/2021/11/مقالات-2.png)
“شناخت انواع لیمو ها”
لیموها به دلیل طعم ترش، تند و رایحه با طراوت محبوبیت عمومی دارند و به این دلیل جهت افزایش طعم و مزه هر غذاییمورد استفاده قرار می گیرند.
در سرتاسر دنیا برای مصارف آشپزی و غیر آشپزی استفاده می شود. لیمو ها عنصر کلیدی در غذاها و نوشیدنی های مختلف می باشند.
در این مقاله کوشش کردیم معروف ترین گونه های این محصول کشاورزی را معرفی کنیم.
.
نام پاره ای از لیمو ها:
- لیمو پرتقالی Lisbon Lemon(خاستگاه اولیه آن کشور پرتقال) یا بدان لیمو نافی هم گفته می شود.
- لیمو لیمونادی Lemonade Lemonاین لیمو دارای ترشی متعادل می باشد و با نمک مانند دیگر مرکبات قابل خوردن می باشد.
- لیمو چینی Meyer Lemon این نوع لیمو، لیموئی پیوندی بین لیمو و نارنگی می باشد و خاستگاه آن کشور چین می باشد.
- لیمو استرالیایی Eureka Lemon این نوع لیمو خاستگاه آن قاره استرالیا و دارای پوست نازکتر و میوه پرآب تر با خاصیت اسیدی بیشتر می باشد.
- لیمو سبز استرالیایی Australian Lime این نوع لیمو با پوست سبز و ترشی خاص مورد استفاده بالا در آشپزی می باشد و خاستگاه اولیه آن قاره استرالیا می باشد.
- لیمو انگشتی یا خاویاری Finger or Caviar Lime این لیمو محصول جنگل های بارانی استرالیا می باشد و دررنگ های مختلف پرورش می یابد.
- لیمو ایرانی Tahitians Lime یا لیمو بی هسته نیز شناخته می شود .
- لیمو تایلندی یا کفیر Kaffir Lime این نوع لیمو خاستگاه آن جنوب شرق آسیا بوده و برگ و میوه آن استفاده در آشپزی دارد و از رایحه پوست آن اسانس تهیه می شود.
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
نقش و اهمیت مصرف پکتین و کاربرد آن در مربا و مارمالاد سازی
"نقش و اهمیت مصرف پکتین و کاربرد آن در مربا و مارمالاد سازی " The...
نکات فنی پخت مربا،مارمالاد و ژلی
"قسمت هفتم : نکات فنی پخت مربا،مارمالاد و ژلی " Tips For Making jam,Marmalade &...
گسترونومی (خوراک و فرهنگ غذا)
"گسترونومی (خوراک و فرهنگ غذا)" گسترونومی پایدار Sustainable Gastronomy دراین مطلب به مناسبت روز...
عیوب پخت مربا،مارمالاد و ژلی
"عیوب پخت مربا،مارمالاد و ژلی " تولید مربا،مارمالاد و ژلی قسمت ششم : عیوب پخت...
عیوب پخت مربا،مارمالاد و ژلی
"قسمت پنجم : عیوب پخت مربا،مارمالاد و ژلی" Defects in cooking jam,Marmalade & Jelly در...
عیوب پخت مربا،مارمالاد و ژلی
"عیوب پخت مربا،مارمالاد و ژلی(قسمت2) " Defects in cooking jam,Marmalade & Jelly در این قسمت...
دیدگاهتان را بنویسید