“شناخت انواع لیمو ها”

لیموها به دلیل طعم ترش، تند و رایحه با طراوت محبوبیت عمومی دارند و به این دلیل جهت افزایش طعم و مزه هر غذاییمورد استفاده قرار می گیرند.

 در سرتاسر دنیا برای مصارف آشپزی و غیر آشپزی استفاده می شود.  لیمو ها عنصر کلیدی در غذاها و نوشیدنی های مختلف می باشند.

در این مقاله کوشش کردیم معروف ترین گونه های این محصول کشاورزی را معرفی کنیم.

.

نام پاره ای از لیمو ها:

• لیمو پرتقالی Lisbon Lemon(خاستگاه اولیه آن کشور پرتقال) یا بدان لیمو نافی هم گفته می شود.
• لیمو لیمونادی Lemonade Lemonاین لیمو دارای ترشی متعادل می باشد و با نمک مانند دیگر مرکبات قابل خوردن می باشد.
• لیمو چینی Meyer Lemon این نوع لیمو، لیموئی پیوندی بین لیمو و نارنگی می باشد و خاستگاه آن کشور چین می باشد.
• لیمو استرالیایی Eureka Lemon این نوع لیمو خاستگاه آن قاره استرالیا و دارای پوست نازکتر و میوه پرآب تر با خاصیت اسیدی بیشتر می باشد.
• لیمو سبز استرالیایی Australian Lime این نوع لیمو با پوست سبز و ترشی خاص مورد استفاده بالا در آشپزی می باشد و خاستگاه اولیه آن قاره استرالیا می باشد.
• لیمو انگشتی یا خاویاری Finger or Caviar Lime این لیمو محصول جنگل های بارانی استرالیا می باشد و دررنگ های مختلف پرورش می یابد.
• لیمو ایرانی Tahitians Lime یا لیمو بی هسته نیز شناخته می شود .
• لیمو تایلندی یا کفیر Kaffir Lime این نوع لیمو خاستگاه آن جنوب شرق آسیا بوده و برگ و میوه آن استفاده در آشپزی دارد و از رایحه پوست آن اسانس تهیه می شود.