سوپ بروکلی وتره فرنگیBroccoli & Leek Soup
1400/09/19
ارسال شده توسط مدیریت
674 بازدید
![سوپ بروکلی و تره فرنگی](https://www.aftabparse.com/wp-content/uploads/2021/12/دستور-هفته-پائیز1400-1.png)
“سوپ بروکلی وتره فرنگی”Broccoli & Leek Soup
مواد لازم:
کلم بروکلی 325 گرم
تره فرنگی یا پیازچه 1 عدد
شیر 2/3 کپ
سیر یا موسیر 1 عدد
آبگوشت مرغ 1/2 1 کپ
زنجبیل رنده شده 1 T.B.S
روغن زیتون 2 T.B.S
ماست مقداری
طرز تهیه:
-
بروکلی راتمیز کرده ودرآب نمک درحال جوش برای یک دقیقه قرار می دهیم وسپس از آب بیرون آورده وبرروی آن آب سرد می ریزیم.
- تره فرنگی وسیر را خرد می کنیم.
- 1 B.S روغن زیتون را در ظرفی ریخته وگرم می کنیم وتره فرنگی،سیر وزنجبیل را درآن می ریزیم.
- برای حدود 2 دقیقه می پزیم تا خوب باروغن مخلوط وکمی نرم شوند وسپس بروکلی را اضافه می کنیم وبرای 3-2 دقیقه به پختن ادامه می دهیم.
- شیر رااضافه کرده وبرای 10 دقیقه دیگر می پزیم.
- نمک وفلفل آنرا میزان کرده و سپس سوپ را میکس می کنیم.
- در ظرف سرو ریخته و روی آنرا با ماست و 1 B.S روغن زیتون تزئین می کنیم.
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
سالاد سبزVegetable green salad
"سالاد سبز "Vegetable green salad مواد لازم: جعفری 2/1 کپ ریحان 1/2کپ خیار 2عدد...
پودینگ شکلاتی با کرم انبه chocolate pudding with mango cream
"پودینگ شکلاتی با کرم انبه "chocolate pudding with mango cream مواد لازم: آب 1/2کپ شکر ...
مرغ تند چیتی با بادام Hot & Spicy Chinese chicken with almond
"مرغ تند چیتی با بادام Hot & Spicy Chinese chicken with almond" مواد لازم جهت...
سس سالاد فرانسوی
"سس سالاد فرانسوی" مواد لازم: 150گرم روغن زیتون خوراکی 40گرم سرکه سیب 250گرم روغن مایع...
سس ارده Tahini Sauce
"سس ارده "Tahini Sauce مناسب سرو سالاد دریایی و مرغ مواد لازم: سس خردل ...
سس انبه Mango Sauce
"سس انبهMango sauce" مواد لازم: انبه دو مزه خرد شده 2 پیمانه سرکه 1 پیمانه...
دیدگاهتان را بنویسید