روغن های میوه ای

“روغن های میوه ای”ّFruit Oils

روغن های برگرفته از مغز یا هسته میوه ها مانند روغن هسته انگور، هسته انار،هسته مرکبات،گردو، فندق و بادام و …… حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی فراوان می باشند ولی مقاومت کمتری در برابر حرارت دارند و لذا اینگونه روغن ها جهت مصارف سرد توصیه می شوند.

انواع روش مصرف روغن های میوه ای:

• استفاده در چاشنی سالاد
• استفاده سرد روی غذا مانند برنج

تألیف : لاله شفیعی

جهت مطالعه ایندسته مقالات به لینک زیر مراجعه کنید:

https://www.aftabparse.com/category/%d9%85%d9%82%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4%db%8c/%d9%85%d9%82%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%b4%d9%86%d8%a7%d8%ae%d8%aa-%d9%85%d9%88%d8%a7%d8%af-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c%db%8c/