دیملاما کباب Dimlama Kebab
1400/03/02
ارسال شده توسط مدیریت
295 بازدید
“دیملاما کباب Dimlama Kebab”
مواد لازم:
گوشت گوسفندی (راسته با استخوان،سر دست گوسفندی) 500گرم
پیاز 1عدد
گشنیز تازه 1/3 کپ ساطوری
شوید 1 T.B.Sخشک
نمک و فلفل به میزان لازم
گوجه فرنگی 2 عدد
فلفل دلمه ای اسلایس شده 1عدد
روش تهیه:
- فررا رو ی حرارت 180 درجه سانتیگراد/350درجه فارنهایت/4 گاز گرم می کنیم.
- گوشت را در حرارت بالا تفت داده تا اطراف آن تغییر رنگ دهد.
- در ظرف سفال چرب شده گوشت ها را قرار داده و پیاز حلقه شده بر سطح آن چیده و سبزیجات و گوجه فرنگی خرد شده و فلفل دلمه ای را هم اضافه می کنیم و مقداری آب افزوده و درب ظرف را بسته که نفوذ به خارج نداشته باشد و در فر به مدت 1.5 ساعت قرار می دهیم.
جهت دریافت دستورات مشابه از لینک زیر وارد شوید:
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
رب ادجیکا (گرجستان) Adjika Paste
"رب ادجیکا (گرجستان)"Adjika Paste مواد لازم: -فلفل قلمی قرمز 2عدد -فلفل دلمه ای قرمز 2عدد...
باتِر چیکن یا مرغ کَرِهای Butter Chicken
"باتِر چیکن یا مرغ کَرِهای "Butter Chicken مواد لازم برای ۴ نفر: سینه مرغ ۲...
چاشنی اسپایسی بادام زمینی Spicy peanut Dressing
"چاشنی اسپایسی بادام زمینی "Spicy peanut Dressing مواد لازم: کره بادام زمینی 2/1کپ سرکه برنج...
سس ازمیر Izmir sauce
"سس ازمیر Izmir sauce" مواد لازم: کنجد 500گرم روغن کنجد 1کپ عسل 2/1 کپ سرکه...
سس انبه خوزستان southwest Persian Mango sauce
"سس انبه (خوزستان)"southwest Persian Mango sauce مواد لازم: انبه سبز یک کیلو سرکه سفید دوتا...
چورچیخیلا Churchkhela
"چورچیخیلا "Churchkhela مواد لازم: آب انگور 2لیتر (8کپ) آرد نشاسته ذرت 260 گرم انواع...
دیدگاهتان را بنویسید