حلوای آلبالوSour Cherry Persian Pudding(Halva)
1402/04/09
ارسال شده توسط مدیریت
154 بازدید
![حلوای آلبالو](https://www.aftabparse.com/wp-content/uploads/2023/06/حلوای-آلبالو.png)
“حلوای آلبالو(Halva)Sour Cherry Persian Pudding”
موادلازم:
آردسفید 1کپ
آردگندم 1کپ
وانیل قدری
کره 150گرم
بادام پودرشده 50گرم
شربت آلبالوغلیظ 3\2کپ
آب 4کپ
گلاب 2\1کپ
روغن مایع 2\1کپ
شکر 2\1کپ
روش تهیه :
- آردسفید،آردگندم راالک کرده وتفت می دهیم بطوری که فقط بوی خامی آردگرفته شودوآردتغییررنگ ندهد وانیل و پودر بادام رااضافه می کنیم.
- آب،شربت آلبالو،شکر،گلاب رامخلوط کرده وروی حرارت قرارمی دهیم تافقط شکرحل شود.
- کره و روغن مایع راکم کم به آردها اضافه کرده وبهم می زنیم تاتمام آردبه روغن آغشته شود.
- مخلوط آردو روغن را ازروی حرارت برداشته وشربت راکم کم به آن آضافه کرده ومرتب بهم می زنیم تا آردگلوله نشود.
- مخلوط را روی حرارت بازگردانیده مرتب بهم می زنیم تاحلواجمع شده وبه روغن بیفتدوبصورت1تکه از ظرف جداشود.
ارائه دهنده دستور خانم عابدنژاد فراگیر دوره قنادی تخصصی 1394
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
سالاد سبزVegetable green salad
"سالاد سبز "Vegetable green salad مواد لازم: جعفری 2/1 کپ ریحان 1/2کپ خیار 2عدد...
پودینگ شکلاتی با کرم انبه chocolate pudding with mango cream
"پودینگ شکلاتی با کرم انبه "chocolate pudding with mango cream مواد لازم: آب 1/2کپ شکر ...
مرغ تند چیتی با بادام Hot & Spicy Chinese chicken with almond
"مرغ تند چیتی با بادام Hot & Spicy Chinese chicken with almond" مواد لازم جهت...
سس سالاد فرانسوی
"سس سالاد فرانسوی" مواد لازم: 150گرم روغن زیتون خوراکی 40گرم سرکه سیب 250گرم روغن مایع...
سس ارده Tahini Sauce
"سس ارده "Tahini Sauce مناسب سرو سالاد دریایی و مرغ مواد لازم: سس خردل ...
سس انبه Mango Sauce
"سس انبهMango sauce" مواد لازم: انبه دو مزه خرد شده 2 پیمانه سرکه 1 پیمانه...
دیدگاهتان را بنویسید