بستنی پلمبیرPolombir
1400/05/01
ارسال شده توسط مدیریت
422 بازدید
![](https://www.aftabparse.com/wp-content/uploads/2021/07/دستور-هفته-1400-3.png)
مواد لازم:
خامه 200گرم
تخم مرغ 2عدد
پودر قند 1T.B.S
شكر 2T.B.S
وانيل قدري
1/2t.sآبلیمو
پودر ژلاتين1t.s
خلال پسته T.B.S1
ميوه دلخواه سيب-موز-آناناس
روش تهيه:
- زرده و سفيده تخم مرغ را از هم جدا كرده و سفيده را مي زنيم تا سفيد شود وپودر قند را كم كم اضافه و مي زنيم و مقداري وانيل و آبليمو را اضافه و مي زنيم .
- خامه را زده تا فرم بگيرد و جا يخط چنگال رو ي آن محو نشود و ژلاتين حل شده را بدان اضافه و كمي زده و كنار مي گذاريم.
- زرده ها را با شكر و وانيل مي زنيم تا سفيد و غليظ شود.
- خامه و سفيده را با هم مخلوط مي كنيم وزرده را روي آن اضافه و با ميوه هاي خرد شده و خلال پسته مخلوط مي كنيم.
- پلمبير را در ظرف يك نفره يا ظرف مناسب ريخته و در فریز براي 5-4ساعت گذاشته تا ببندد و 15 دقیقه قبلاز سرو به یخچال منتقل کرده و سپس برش داده و با بيسكويت يا شكلات تزيين مي كنيم.
- مي توان 1قاشق خامه را با 1قاشق شير مخلوط كرد و در ظرف صاف ريخته و فريز مي كنيم و سپس خرد كرده و همراه ميوه به پلمبير اضافه مي كنيم.
- پلمبير را با برش كيك مي توان سرو كرد.
- در صورت تمايل مي توان خامه را با مقداري پودر قهوه يا كاكائو مخلوط كرد .
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
سالاد سبزVegetable green salad
"سالاد سبز "Vegetable green salad مواد لازم: جعفری 2/1 کپ ریحان 1/2کپ خیار 2عدد...
پودینگ شکلاتی با کرم انبه chocolate pudding with mango cream
"پودینگ شکلاتی با کرم انبه "chocolate pudding with mango cream مواد لازم: آب 1/2کپ شکر ...
مرغ تند چیتی با بادام Hot & Spicy Chinese chicken with almond
"مرغ تند چیتی با بادام Hot & Spicy Chinese chicken with almond" مواد لازم جهت...
سس سالاد فرانسوی
"سس سالاد فرانسوی" مواد لازم: 150گرم روغن زیتون خوراکی 40گرم سرکه سیب 250گرم روغن مایع...
سس ارده Tahini Sauce
"سس ارده "Tahini Sauce مناسب سرو سالاد دریایی و مرغ مواد لازم: سس خردل ...
سس انبه Mango Sauce
"سس انبهMango sauce" مواد لازم: انبه دو مزه خرد شده 2 پیمانه سرکه 1 پیمانه...
دیدگاهتان را بنویسید