انواع تقلب غذایی در کشک و ماستYogurt & Curd( Kashk) Adulteration & Fraud
1401/12/04
ارسال شده توسط مدیریت
1.03k بازدید

“انواع تقلب غذایی در کشک و ماست”
Yogurt & Curd( Kashk) Adulteration & Fraud
بر اساس شناخت انواع تقلبات غذایی در مقاله قبل انواع تقلب در کره بعنوان نمونه شامل موارد زیر می باشد.
نوع تقلب | نوع روش تشخیص تقلب | روش تشخیص کارگاهی |
افزودن نشاسته جهت ایجاد غلظت و کشسانی ماست | روش آزمایشگاهی | افزودن ید |
افزودن جوش شیرین در ماستی که نشاسته اضافه شده است جلو فرایند رشد میکروبی را می گیرد. | آزمایشگاهی | – |
افزودن دستمال کاغذی و مواد شوینده جهت بستن چربی روی ماست سنتی | آزمایشگاهی | – |
استفاده از چربی های گیاهی جهت غلظت ماست | آزمایشگاهی | – |
استفاده از آرد و روغن نباتی و اسانس جهت تولید کشک | آزمایشگاهی | – |
تالیف لاله شفیعی
📍جهت مطالعه کامل مقاله به وبسایت موسسه قسمت مقالات مراجعه کنید:
www.aftabparse.com
خلاقیت یعنی نگرشی نو که دیگر افراد نیز بدان می نگرند.
با آفتاب پارسه
…..
.
نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید:
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
.
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
هوش مالی در حفظ و نگهداری پول
"هوش مالی در حفظ و نگهداری پول" Financial intelligence in money management قسمت چهارم :...
هوش مالی و انواع آن
"هوش مالی و انواع آن " Financial intelligence and its types قسمت سوم : جهت...
هوش مالی و مزایای آن
"هوش مالی و مزایای آن" Financial intelligence and its benefits قسمت دوم : مدیران یا...
هوش مالی و ابعاد آن
"هوش مالی و ابعاد آن" Financial intelligence and its dimensions قسمت اول : هوش...
نکاتی چند جهت مدیریت بهینه خدمات غذایی
"نکاتی چند جهت مدیریت بهینه خدمات غذایی" Best Tips for Effective catering Management قسمت پنجم...
نکاتی چند جهت مدیریت بهینه خدمات غذایی
"نکاتی چند جهت مدیریت بهینه خدمات غذایی" Best Tips for Effective catering Management قسمت چهارم...
دیدگاهتان را بنویسید