انواع تقلب غذایی در کشک و ماستYogurt & Curd( Kashk) Adulteration & Fraud
1401/12/04
ارسال شده توسط مدیریت
114 بازدید

“انواع تقلب غذایی در کشک و ماست”
Yogurt & Curd( Kashk) Adulteration & Fraud
بر اساس شناخت انواع تقلبات غذایی در مقاله قبل انواع تقلب در کره بعنوان نمونه شامل موارد زیر می باشد.
نوع تقلب | نوع روش تشخیص تقلب | روش تشخیص کارگاهی |
افزودن نشاسته جهت ایجاد غلظت و کشسانی ماست | روش آزمایشگاهی | افزودن ید |
افزودن جوش شیرین در ماستی که نشاسته اضافه شده است جلو فرایند رشد میکروبی را می گیرد. | آزمایشگاهی | – |
افزودن دستمال کاغذی و مواد شوینده جهت بستن چربی روی ماست سنتی | آزمایشگاهی | – |
استفاده از چربی های گیاهی جهت غلظت ماست | آزمایشگاهی | – |
استفاده از آرد و روغن نباتی و اسانس جهت تولید کشک | آزمایشگاهی | – |
تالیف لاله شفیعی
📍جهت مطالعه کامل مقاله به وبسایت موسسه قسمت مقالات مراجعه کنید:
www.aftabparse.com
خلاقیت یعنی نگرشی نو که دیگر افراد نیز بدان می نگرند.
با آفتاب پارسه
…..
.
نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید:
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
.
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
انواع تقلب غذایی در شیر Milk Adulteration & Fraud
"انواع تقلب غذایی در شیر Milk Adulteration & Fraud" بر اساس شناخت انواع تقلبات غذایی...
انواع تقلب در مواد غذایی
"انواع تقلب در مواد غذایی" Food Adulteration & Fraud با افزایش روز افزون جمعیت تأمین...
مزایای نان خمیر ترش و نان های تهیه شده با خمیر ترش و استراحت بالا
"مزایای نان خمیر ترش و نان های تهیه شده با خمیر ترش و استراحت بالا"...
تهیه سریع ،آسان و ارزان قیمت مایع گند زدای محیط
"تهیه سریع ،آسان و ارزان قیمت مایع گند زدای محیط" بهداشت محیط در فضای رستوران...
شرایط نگهداری انواع گوشت و فراورده های گوشتی
"شرایط نگهداری انواع گوشت و فراورده های گوشتی" ردیف نام محصول مدت نگهداری دمای نگهداری...
شرایط نگهداری محصولات شیرین و غلات
"شرایط نگهداری محصولات شیرین و غلات" تالیف لاله شفیعی 📍جهت مطالعه کامل مقاله به...
دیدگاهتان را بنویسید