انواع تقلب در گوشت چرخ شده و برگر
1402/05/06
ارسال شده توسط مدیریت
575 بازدید

“انواع تقلب در گوشت چرخ شده و برگر”
Minced Meat & Berger Adulteration & Fraud
نوع تقلب | نوع روش تشخیص تقلب | روش تشخیص کارگاهی |
افزودن مواد ازته غیر پروتئینی
مانند اوره خوراکی |
آزمایشگاهی |
– |
افزودن پودر استخوان | آزمایشگاهی | – |
افزودن گوشت حیوانات غیر مجاز یا ارزان قیمت به گوشت | آزمایشگاهی | خرید از فروشنده معتبر |
افزودن چربی ها و ضایعات گوشتی به مخلوط چرخ کرده | آزمایشگاهی | گوشت چرخ شده طبیعی میزان سفیدی چربی در بین گوشت بصورت طبیعی قابل مشاهده هست. |
افزودن پودر خون یا رنگ قرمز جهت رنگ عامه پسند گوشت | آزمایشگاهی | رنگ گوشت قرمز مصنوعی نداشته باشد و یکدست قرمز نباشد. |
افزودن نیتریت یا نیترات بیش از حد مجاز جهت نگهداری محصول و عدم رشد میکروب ها | آزمایشگاهی |
گوشت چرخ شده طبیعی میزان سفیدی چربی در بین گوشت بصورت طبیعی قابل مشاهده هست.
رنگ گوشت قرمز مصنوعی نداشته باشد و یکدست قرمز نباشد.
تالیف لاله شفیعی
📍جهت مطالعه ایندسته مقالات به لینک زیر مراجعه کنید:
https://www.aftabparse.com/category/%d9%85%d9%82%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4%db%8c/%d9%85%d9%82%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%b4%d9%86%d8%a7%d8%ae%d8%aa-%d9%85%d9%88%d8%a7%d8%af-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c%db%8c/
خلاقیت یعنی نگرشی نو که دیگر افراد نیز بدان می نگرند.
با آفتاب پارسه
…..
.
نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید:
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
هوش مالی در برنامه ریزی و بودجه بندی درآمد
"هوش مالی در برنامه ریزی و بودجه بندی درآمد" Financial intelligence in income planning &...
هوش مالی در حفظ و نگهداری پول
"هوش مالی در حفظ و نگهداری پول" Financial intelligence in money management قسمت چهارم :...
هوش مالی و انواع آن
"هوش مالی و انواع آن " Financial intelligence and its types قسمت سوم : جهت...
هوش مالی و مزایای آن
"هوش مالی و مزایای آن" Financial intelligence and its benefits قسمت دوم : مدیران یا...
هوش مالی و ابعاد آن
"هوش مالی و ابعاد آن" Financial intelligence and its dimensions قسمت اول : هوش...
نکاتی چند جهت مدیریت بهینه خدمات غذایی
"نکاتی چند جهت مدیریت بهینه خدمات غذایی" Best Tips for Effective catering Management قسمت پنجم...
دیدگاهتان را بنویسید