انواع تقلب در گوشت چرخ شده و برگر
1402/05/06
ارسال شده توسط مدیریت
485 بازدید

“انواع تقلب در گوشت چرخ شده و برگر”
Minced Meat & Berger Adulteration & Fraud
نوع تقلب | نوع روش تشخیص تقلب | روش تشخیص کارگاهی |
افزودن مواد ازته غیر پروتئینی
مانند اوره خوراکی |
آزمایشگاهی |
– |
افزودن پودر استخوان | آزمایشگاهی | – |
افزودن گوشت حیوانات غیر مجاز یا ارزان قیمت به گوشت | آزمایشگاهی | خرید از فروشنده معتبر |
افزودن چربی ها و ضایعات گوشتی به مخلوط چرخ کرده | آزمایشگاهی | گوشت چرخ شده طبیعی میزان سفیدی چربی در بین گوشت بصورت طبیعی قابل مشاهده هست. |
افزودن پودر خون یا رنگ قرمز جهت رنگ عامه پسند گوشت | آزمایشگاهی | رنگ گوشت قرمز مصنوعی نداشته باشد و یکدست قرمز نباشد. |
افزودن نیتریت یا نیترات بیش از حد مجاز جهت نگهداری محصول و عدم رشد میکروب ها | آزمایشگاهی |
گوشت چرخ شده طبیعی میزان سفیدی چربی در بین گوشت بصورت طبیعی قابل مشاهده هست.
رنگ گوشت قرمز مصنوعی نداشته باشد و یکدست قرمز نباشد.
تالیف لاله شفیعی
📍جهت مطالعه ایندسته مقالات به لینک زیر مراجعه کنید:
https://www.aftabparse.com/category/%d9%85%d9%82%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4%db%8c/%d9%85%d9%82%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%b4%d9%86%d8%a7%d8%ae%d8%aa-%d9%85%d9%88%d8%a7%d8%af-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c%db%8c/
خلاقیت یعنی نگرشی نو که دیگر افراد نیز بدان می نگرند.
با آفتاب پارسه
…..
.
نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید:
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
هوش مالی و انواع آن
"هوش مالی و انواع آن " Financial intelligence and its types قسمت سوم : جهت...
هوش مالی و مزایای آن
"هوش مالی و مزایای آن" Financial intelligence and its benefits قسمت دوم : مدیران یا...
هوش مالی و ابعاد آن
"هوش مالی و ابعاد آن" Financial intelligence and its dimensions قسمت اول : هوش...
نکاتی چند جهت مدیریت بهینه خدمات غذایی
"نکاتی چند جهت مدیریت بهینه خدمات غذایی" Best Tips for Effective catering Management قسمت پنجم...
نکاتی چند جهت مدیریت بهینه خدمات غذایی
"نکاتی چند جهت مدیریت بهینه خدمات غذایی" Best Tips for Effective catering Management قسمت چهارم...
نکاتی چند جهت مدیریت بهینه خدمات غذایی
"نکاتی چند جهت مدیریت بهینه خدمات غذایی" Best Tips for Effective catering Management قسمت سوم...
دیدگاهتان را بنویسید