“انواع تقلب در رب انار”

Pomegranate Paste Adulteration & Fraud

نوع تقلب

نوع روش تشخیص تقلب

روش تشخیص کارگاهی

ترکیب گوجه فرنگی های ترش با رب و جوشاندن آن

آزما یشگاهی

-قیمت ارائه شده ، معمولأ جهت تولید 250 سی سی رب انار حدود 2.5 الی 3 کیلودانه انار مورد نیاز است . لذا با یک حساب سرانگشتی می توان بر اصل یا تقلبی بودن رب انار شک کرد.

-طعم رب که باید طعم انار و کمی گسی را داشته باشد.

-رب انار واقعی پس از اضافه شدن به غذا و پخت طعم اصلی خود را از دست نمی دهد.

-رب انار واقعی با رقیق شدن رنگ خود را از دست نمی دهد.

-در صورت تست رب انار و گلوگیر بودن احتمال تقلب در آن بالا ست.

تالیف لاله شفیعی

📍جهت مطالعه کامل مقاله به وبسایت موسسه قسمت مقالات مراجعه کنید:
www.aftabparse.com

خلاقیت یعنی نگرشی نو که دیگر افراد نیز بدان می نگرند.
با آفتاب پارسه
…..
.
نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید:
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲