انواع تقلب در ادویه ها
1402/02/22
ارسال شده توسط مدیریت
49 بازدید

“انواع تقلب در ادویه ها”
Spices Adulteration & Fraud
نوع تقلب | نوع روش تشخیص تقلب | روش تشخیص کارگاهی |
تقلب در فلفل سیاه و زردچوبه
افزودن و مخلوط کردن موادی چون : خاک اره نرم،پوست گردو،فندق،آرد نخودچی،هسته آلبالو،تفاله زیتون،ماش کوبیده،آرد نان خشک،پوست لیمو،پودر خردل سیاه ،پوست پسته ،پودر استخوان،… همراه با کمی فلفل یا زردچوبه |
آزما یشگاهی |
دقت در بافت و طعم و مزه |
سماق
تفاله غوره،زرشک،گل افرا، آب شاتوت
|
آزمایشگاهی | دقت دربافت و طعم و مزه |
دارچین
پوست درخت بید،خاک اره و کمی دارچین |
آزمایشگاهی | دقت دربافت و طعم و مزه |
آرد نخود
آرد سفید و رنگ |
آزمایشگاهی | دقت دربافت و طعم و مزه |
تالیف لاله شفیعی
📍جهت مطالعه کامل مقاله به وبسایت موسسه قسمت مقالات مراجعه کنید:
www.aftabparse.com
خلاقیت یعنی نگرشی نو که دیگر افراد نیز بدان می نگرند.
با آفتاب پارسه
…..
.
نشانی ما: چمران – محمودیه – کوچه ۱
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید:
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ – ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
انواع تقلب در آبلیمو،سرکه و آب غوره
"انواع تقلب در آبلیمو،سرکه و آب غوره " Vinegar, Lemon & Sour grape juice Adulteration...
انواع تقلب در زعفران
انواع تقلب در زعفران Saffron Adulteration & Fraud نوع تقلب نوع روش...
انواع تقلب در گوشت ماهی
"انواع تقلب در گوشت ماهی" Fish Adulteration & Fraud نوع تقلب نوع روش تشخیص...
انواع تقلب در گوشت قرمز
"انواع تقلب در گوشت قرمز" Beef & Lamb Adulteration & Fraud نوع تقلب...
انواع تقلب غذایی درعسل
"انواع تقلب غذایی درعسل" Honey Adulteration & Fraud بر اساس شناخت انواع تقلبات غذایی در...
انواع تقلب غذایی در کشک و ماستYogurt & Curd( Kashk) Adulteration & Fraud
"انواع تقلب غذایی در کشک و ماست" Yogurt & Curd( Kashk) Adulteration & Fraud ...
دیدگاهتان را بنویسید