استیک ماهی سالمونGrilled salmon Steak

“استیک ماهی سالمون” Grilled salmon Steak

موادلازم:

فیله ماهی سالمون    450گرم

فلفل دلمه ای ریز نگین شده   3/1کپ

پرک فلفل چیلی خشک  4/1t.s

شوید ساطوری  2T.B.S

زنجبیل تازه ساطوری   1T.B.S

پیازچه ساطوری   3عدد

سیر ساطوری   2حبه

روغن کنجد   3T.B.S

آبلیمو   1T.B.S

سوی سس غلیظ   1T.B.S

فلفل سیاه تازه جهت تزئین

رو ش تهیه:

1. تمام موارد 2الی 10 را با هم مخلوط و برر وی حرارت قرار داده تا یکی دو جوش بزند.
2. سطح فیله ماهی را مقداری از مواد مالش می دهیم و برای 15دقیقه استراحت می دهیم.
3. فیله را بر سطح گریل کباب و با مابقی سس و سبزیجات تازه سرو می کنیم.