“کتاب پاستا گراف(آموزش پاستا دست ساز)”

“کتاب پاستا گراف(آموزش پاستا دست ساز)”

این کتاب را به جرأت، اولین کتاب در تهیه انواع خوراک پاستا تهیه شده از پاستاهای دست ساز و سس های ایتالیایی می توان نامید . با توجه به سلیقه ذائقه ای ایرانی این کتاب می تواند راهگشاهی علاقه مندان این دسته غذاها و سرآشپزان فست فود و کافه تریا ورستوران ها باشد.

تنوع خمیر های ایتالیایی از کلاسیک تا خمیر های مدرن تر می تواند در تنوع سازی منو غذایی مراکر غذایی کمک کننده و راهگشا باشد.

این کتاب را به کلیه علاقه مندان و سرآشپزهای فرنگی توصیه می کنیم.

****

مشخصات کتاب:

موضوع : آموزش پاستاهای دست ساز

نویسنده : آرمان(دامون) نصیر زاده

ناشر:انتشارات تخت جمشید

نوبت چاپ اول : 1404

شابک: 67-55-283-600-978

تیراژ: 500 نسخه

جلد: گالینگور

.

سرفصل های کتاب:

• علم مواد اولیه
• انواع خمیر های پاستای تازه و دست ساز
• رنگ ها و پاستاها
• پاستا نیوکی
• پاستاهای خشک
• راویولی
• سس،مزه ها وتکنیک ها
• پاستا آلفردو
• خلاقیت با ورقه های پاستا
• پاستا با ذائقه ایرانی
• …..

…..
.
خرید کتاب :

شماره تماس : 09221699102

سایر کتاب ها :

https://www.aftabparse.com/product/%da%a9%d8%aa%d8%a7%d8%a8-%d9%85%d8%af%db%8c%d8%b1%db%8c%d8%aa-%d8%aa%d8%b4%d8%b1%db%8c%d9%81%d8%a7%d8%aa-%d9%87%d8%aa%d9%84/