بودجه بندی،روش بودجه بندی

«فروش بالاست، ولی آخر ماه پول نیست؟
«رستوران سود می‌ده یا فقط شلوغه؟ عددها جواب می‌دن.»
«مدیریت رستوران بدون بودجه، یعنی تصمیم با حدس.»
«سرمایه‌گذاری بدون بودجه‌بندی؟ ریسکِ کنترل‌نشده.»
«سود رستوران از آشپزخونه نمیاد؛ از بودجه میاد.»
«می‌دونی هزینه پنهان رستورانت کجاست؟»