ترم آموزشی،آشپزی،آشپزی ترکیه،آشپزی ملل،اشپزی ملل،آشپزی عثمانی،بورک،مزه،کباب،آشپزی جهان،دانشگاه شیراز،مؤسسه،خدمات غذایی،آفتاب پارسه

این دوره آموزشی فراگیران با سبک آشپزی فرهنگ غذایی مردم ترکیه و آشپزی عثمانی(ادویه ها و طعم ها) آشنا و کلیه اصول و رو شهای پخت و ذائقه شناسی آشنا شده و فراگیران در پایان دوره قادر به طراحی منو، اجرای انواع رستوران های ملل یا دهکده های غذایی هستند.