کارگاه جامع آموزشی : ” آشپزی حرفه ای مستر شف و شف اجرائی فست فود و بیسترو فود
کارگاه جامع آموزشی : ” آشپزی حرفه ای مستر شف و شف اجرائی فست فود…
ادامه مطلب
کارگاه آموزش حرفه ای شف اجرائی فست فود /بیسترو فود ها Executive Fast Food & Bistro Food Course
“کارگاه آموزش حرفه ای شف اجرائی فست فود /بیسترو فود ها “ INTERNATIONAL FASTFOOD &…
ادامه مطلبکارگاه آموزشی اصول طراحی صنعتی آشپزخانه در خدمات غذایی(رستوران،فست فود،کافی شاپ)
“کارگاه آموزشی اصول طراحی صنعتی آشپزخانه در خدمات غذایی(رستوران،فست فود،کافی شاپ” . مطالب آموزشی دوره:…
ادامه مطلب
ویژگی های جذب مشتری در رستوران،فست فود و کافیشاپ
(عامل جذب مشتری در رستوران، فست فود،کافیشاپ) از دیدگاه حقیقت یابی مشتری که در 3الی…
ادامه مطلب
کارگاه اموزشی اصول تجهیر رستوران،فست فود و کافی شاپ
موسسه فن آوری و هتلداری آفتاب پارسه با همکاری واحد تخصصی دانشگاه شیراز و وزارت…
ادامه مطلب
کارگاه آموزشی: پیش غذا (فینگر فود و برانچ ها)-میز بوفه پیش غذا
اولین وعده سرو در خدمات غذایی پیش غذا ها یا میز بوفه پیش غذا می باشد. انتخاب رنگ ها و طعم ها در این وعده غذایی حائز اهمیت می باشد. این وعده سرو می تواند بصورت ارائه منو یا چیدمان بوفه یا مجموعه ای از بقاب های سرو در خدمات غذایی از جمله فست فود ها ارائه شود
ادامه مطلب
کارگاه آموزشی:شناسایی هزینه،کنترل هزینه و روش های قیمت گذاری
"کارگاه آموزشی:کنترل هزینه و روش های مختلف قیمت گذاری" عنوان دوره:مجموعه کارگاه های اصول مدیریت انواع خدمات غذایی(رستوران،فست فود،کافی شاپ) کارگاه آموزش حرفه ای مستر شف و شف اجرائی آشپزی-فست فود
ادامه مطلب
“کتاب پاستا گراف(آموزش پاستا دست ساز)”
کتاب "پاستا گراف یا پاستاهای دست ساز" را به جرأت، اولین کتاب در تهیه انواع خوراک پاستا تهیه شده از پاستاهای دست ساز و سس های ایتالیایی می توان نامید . با توجه به سلیقه ذائقه ای ایرانی این کتاب می تواند راهگشاهی علاقه مندان این دسته غذاها و سرآشپزان فست فود و کافه تریا ورستوران ها باشد. تنوع خمیر های ایتالیایی از کلاسیک تا خمیر های مدرن تر می تواند در تنوع سازی منو غذایی مراکر غذایی کمک کننده و راهگشا باشد. این کتاب را به کلیه علاقه مندان و سرآشپزهای فرنگی توصیه می کنیم.
ادامه مطلب
“کارگاه آموزشی روش های سوخاری کردن “
سوخاری ها یکی از پرطرفدارترین موارد منو در رسوتران یا فست فود ها هستند. در این کارگاه با روش های سوخاری کرن بخوبی آشنا می شویم.
ادامه مطلب