این دوره یک دوره جامع و آکادمیک درآموزش قنادی و شیرینی پزی بوده و علاقه مندان پس از اتمام دوره قادر به تهیه و ارائه کلیه موارد استاندارد شیرینی پزی بر اساس شیوه تهیه در سطح جهان می باشند. در پایان دوره بر اساس ضوابط آموزشی گواهینامه پایان دوره از سوی میراث فرهنگی کل کشور و مؤسسه آفتاب پارسه صادر می گردد.
دروس این دوره علاوه بر دروس عملی شامل موارد دروس تئوری مربوطه نیز می باشد .
پاره ای از دورس دوره مذکور شامل :
- نانها ی حجیم و نیمه حجیم
- دسرها
- کیک ها و تزئینات تخصصی کیک
- شیرینی ها ی خشک و تر
- بیسکویت ها و کوکیز ها
- شیرینی ها و دسرهای رژیمی
- شیرینی ها و دسرهای سنتی ایران
نظر شما در مورد این مطلب چیست؟